Российские и зарубежные шеф-повара вместе с забайкальскими коллегами разработают уникальное региональное меню во время международного гастрономического фестиваля «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути», который станет частью форума «Новые горизонты» и пройдёт в Чите.
Созданное ими меню будут внедрять в ресторанах Забайкальского края и продвигать гастрономические бренды региона, основанные на местных продуктах.
Фестиваль начнётся 15 июля и продлится до 21-го большим гастрономическим праздником на площади Ленина в Чите, во время которого зрителей ждут концерт, мастер-классы шеф-поваров, дегустация и голосование за русские, китайские пельмени и монгольские буузы, а также крио-шоу с использованием жидкого азота. Праздник пройдёт с 15.00 до 20.00.
